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Oleander Gomasio sésamo tostado con sal atlántica ecológico, 170 g

Name: Oleander Gomasio sésamo tostado con sal atlántica ecológico, 170 g
Brand: Oleander
Price: 3.95 EUR
Availability: InStock

Oleander170 g

3,95 €

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Gomasio : condiment traditionnel japonais à base de sésame grillé moulu et de sel marin, à raison d'environ 15 à 20 parts de sésame pour 1 de sel. Leer más

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Gomasio : condiment traditionnel japonais à base de sésame grillé moulu et de sel marin, à raison d'environ 15 à 20 parts de sésame pour 1 de sel. Il apporte la saveur grillée caractéristique du sésame et sert de substitut naturel au sel de table, réduisant l'apport total en sodium et ajoutant la saveur et les minéraux du sésame (calcium, fer, magnésium). Très utilisé dans la cuisine macrobiotique et dans les régimes sans sel.

Ingrédients :
Sésame torréfié (Sesamum indicum) et sel marin — vérifier les proportions exactes sur l'emballage.

⚠️ ALLERGÈNES : contient du SÉSAME.

Les informations peuvent changer. Toujours consulter l'étiquette sur l'emballage.

• Flacon de 170 g.
• Assaisonnement traditionnel japonais — sésame grillé au sel marin.
• Substitut du sel avec plus de saveur et moins de sodium.
• Sans gluten.
• Convient aux régimes végétalien et végétarien.

Comment l'utiliser ?
• À table : en substitut du sel normal. Saupoudrer sur les riz, les légumes bouillis ou à la vapeur, les salades, les poissons, les œufs.
• Sur un avocat grillé.
• Sur les soupes et crèmes de légumes.
• Sur les bols asiatiques, les poke bowls.
• Sur le tofu ou le tempeh grillé.
• Dans les vinaigrettes (mélangé avec de l'huile et du vinaigre).

Une astuce utile : comme il contient du sésame, le gomasio a des graisses naturelles. Avec le temps, il peut rancir, surtout s'il est conservé au chaud. Le conserver au réfrigérateur une fois ouvert aide à le garder frais plus longtemps.

Une autre astuce utile : pour ceux qui veulent réduire le sel dans leur alimentation (pour l'hypertension ou autre raison), le gomasio est un bon allié – il apporte un goût salé mais avec beaucoup moins de sodium par portion que l'utilisation de sel seul.

Comment le conserver : dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, de préférence au réfrigérateur pour mieux préserver les huiles de sésame.

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