Noix de macadamia - 1 kg

Utilisations :
• Comme collation haut de gamme.
• Biscuits aux noix de macadamia et chocolat blanc.
• Dans les salades, les sautés, les plats de cuisine hawaïenne.
• Écrasées comme panure pour le poisson.
• Dans les smoothies pour apporter de l'onctuosité.

Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois l'emballage ouvert, conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais — et, dans les régions chaudes comme les Canaries ou en été, envisager de réfrigérer pour mieux préserver les huiles naturelles du fruit à coque (qui s'oxydent avec la chaleur et développent un goût rance avec le temps).

⚠️ Conseil important pour le format 1 kg : avec ~76 % de matières grasses, la noix de macadamia s'oxyde relativement vite. Transférer dans des bocaux hermétiques après ouverture et congeler une partie si elle n'est pas consommée dans les 2-3 mois.